Nhung hươu mang đến những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe Bồi bổ khí huyết Đây chính là công dụng nổi bật nhất của lộc nhung. Chất dinh dưỡng và các loại axit amin có trong nhung giúp tăng sản sinh hồng cầu và tăng cường hoạt động lưu thông máu. Chương 47: Bắt hươu sừng tấm. Bầy hươu không một con thoát khỏi cái cạm bẫy của Minh Vũ, chạy với vận tốc nhanh như thế 3 con đực khỏe mạnh chạy hàng đầu, đầu trực tiếp cắm vào trong bùn đất, nữa thân hình phía sau không ngừng cọ nguậy thế nhưng không có thoát Giống chó Phốc hươu có ngoại hình nhã nhặn : Chiều cao trung bình chỉ vào tầm 25 - 30 cm, cân nặng từ 4 - 6 kg. Theo như tác dụng nghiên cứu và điều tra quốc tế thì Phốc đứng Top 35 trong list 100 loài cảnh khuyển mưu trí nhất Thế Giới . Chó Phốc hươu ăn gì ? Món thịt hươu nhúng viên thơm ngon, thịt mềm ngọt dễ ăn, dùng để giúp ấm dạ dày, bổ tỳ, tráng dương, sinh tinh. Nếu bạn đang không biết yếu sinh nam nên ăn gì thì đây là một món ăn bổ dưỡng dành cho bạn. Lộc tiên hầm gân bò, sơn dược Cách dùng: Nhung hươu có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, >>> Xem ngay: Nhung hươu tươi có tác dụng gì đối với người làm việc nhiều. Thịt heo hầm. Công dụng : Nhiều dinh dưỡng dễ tiêu hóa, phân phối vitamin nhóm B như thiamine, riboflavin, niacin, 1 số ít khoáng chất như calci bFRe. Theo các nhà khoa học nghiên cứu, việc ăn nhiều thịt đỏ trong thời gian dài sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người. Tuy nhiên, nếu sử dụng điều độ và khoa học, thịt đỏ mang lại rất nhiều lợi ích cho người dùng, trong đó có thịt hươu. Hãy tìm hiểu kỹ hơn xem thịt hươu có những món gì, món ngon hấp dẫn nhất từ ​​thịt hươu. Thịt hươu không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau để đổi mới và kích thích vị giác. Do đó, nếu bạn chưa quen với loại thực phẩm này, hãy theo dõi những chia sẻ dưới đây. Công dụng của thịt hươu là gì? Nếu một loại thịt có hàm lượng protein cao nhưng ít calo và chất béo bão hòa chẳng hạn như cholesterol thì nó được xếp vào loại thực phẩm siêu có lợi. Không chỉ vậy, so với thịt bò, thịt lợn, thịt gà hoặc thịt cừu, hươu có hàm lượng sắt và kali cao hơn và hàm lượng muối natri thấp hơn. Vì vậy, thịt hươu thực sự có rất nhiều lợi ích cho cơ thể chúng ta. Như sau Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch Cholesterol là một chất béo bão hòa không lành mạnh có trong tất cả các loại thịt. Nhưng bạn có thể yên tâm ăn thịt hươu vì hàm lượng chất này trong nó rất thấp. Từ đó, bạn cũng có thể tránh được nguy cơ mắc các bệnh như xơ vữa động mạch hay bệnh tim, mạch vành. Ngoài ra, vitamin B trong thịt còn giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa, kiểm soát tốt cân nặng – một trong những yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Giảm nguy cơ viêm mạch Thịt hươu có chứa một loại axit béo gọi là linoleic. Đây là chất có tác dụng ngăn ngừa và giảm viêm rất tốt, đặc biệt là viêm ở các mạch máu. Giảm nguy cơ ung thư Ngoài khả năng chống viêm, axit linoleic còn có khả năng ngăn ngừa ung thư. Cùng với đó, sự tham gia của phức hợp vitamin B như thiamin, riboflavin, axit panthothenic, niacin, selen, choline cũng có tác dụng phòng chống ung thư. Hỗ trợ tuần hoàn máu Với hàm lượng sắt, vitamin B12 và kali cao, thịt hươu giúp quá trình lưu thông máu diễn ra hiệu quả. Qua đó, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. ngăn ngừa thiếu máu Cung cấp chất sắt giúp tái tạo tế bào máu là ưu điểm chung của các loại thịt đỏ, trong đó có thịt hươu. Đặc biệt, với những người có nguy cơ thiếu máu như phụ nữ mang thai, trẻ em, người già hay người mới ốm dậy thì nên bổ sung loại thịt này vào khẩu phần ăn để giúp tái tạo máu nhanh chóng. Phòng ngừa dị tật bẩm sinh Sắt và vitamin B12 cũng tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất tế bào máu, giúp quá trình phát triển của thai nhi diễn ra thuận lợi. Do ngăn ngừa được tình trạng thiếu máu ở phụ nữ mang thai nên thịt hươu sẽ giúp quá trình hình thành em bé diễn ra thuận lợi, tránh được các dị tật bẩm sinh. Bổ sung axit béo Omega-3 Không chỉ trong cá mà trong thịt hươu, hàm lượng các chất béo quý như omega-3 cũng rất cao và chất lượng. Như chúng ta đã biết, omega-3 nổi tiếng với tác dụng tăng cường miễn dịch, chống viêm đặc biệt là viêm khớp, giảm khô da, đồi mồi và giúp da hồng hào, khỏe mạnh hơn. Làm đẹp da và tóc Bên cạnh omega-3, vitamin B12 và các khoáng chất quý có trong thịt hươu sẽ giúp tái tạo và thúc đẩy sự phát triển của tế bào. Từ đó, các vấn đề như khô tóc, khô da, da mụn hay chàm cũng sẽ được cải thiện hơn rất nhiều. Cách chọn thịt hươu chuẩn Thịt hươu ngon nhất, chất lượng nhất là thịt hươu mềm, tươi và được chế biến trong vòng 12 giờ kể từ khi giết mổ. Thịt sau khi giết mổ nên được làm lạnh hoặc đông lạnh ngay vì thành phần dinh dưỡng trong thịt sẽ nhanh chóng bị mất đi và biến đổi. Do giá thịt hươu khá cao mà sản lượng thịt hươu tươi sản xuất trong nước vẫn không đáp ứng đủ nhu cầu nên thịt hươu đông lạnh giá rẻ được bày bán khá nhiều trên thị trường. Để chọn được thịt tươi ngon, chất lượng, bạn cần kết hợp cả khứu giác, thị giác và xúc giác Sử dụng khứu giác của bạn Thịt hươu có mùi đặc trưng khiến bạn phải ngửi bằng mũi. Thực tế, mùi của hươu tươi rất khó ngửi, thậm chí nhiều người còn dị ứng với nó. Do đó, khi ngửi sẽ thấy một mùi đặc trưng xộc thẳng vào mũi. Một kinh nghiệm bạn cần biết để ngửi thịt nai đúng cách là yêu cầu người bán cắt đôi hoặc cắt một góc miếng thịt để có thể ngửi được phần thịt bên trong. Điều này sẽ ngăn họ bán thịt giả, tức là thịt khác và có mùi thịt nai bên ngoài. Nếu bạn thấy bên ngoài và bên trong có mùi khác nhau thì đó có thể là thịt hươu giả. Nhận thức trực quan Việc nhìn thịt tươi, ôi thiu hay đông lạnh có lẽ không quá khó khăn với mỗi người đi chợ. Miếng thịt hươu tươi sẽ bóng, thịt đỏ, các thớ thịt đều và săn chắc. Da mỏng và đều màu. nhận thức xúc giác Miếng thịt hươu tươi khi sờ vào sẽ có cảm giác mềm, đàn hồi và không dính tay. Một cách chọn mua thịt hươu của những người sành sỏi là nướng da của miếng thịt rồi dùng móng tay ấn nhẹ vào. Nếu da lỏng lẻo là hươu non, còn nếu da dày đến mức không chọc thủng móng tay là hươu già. Thịt hươu làm món ăn ngon Thịt hươu tuy có mùi đặc trưng nhưng nếu biết cách sơ chế và chế biến thì có hàng chục đến hàng trăm món ăn ngon, bổ dưỡng được chế biến từ loại thịt quý này. Bạn có thể tham khảo một số món ăn dưới đây để trả lời cho câu hỏi thịt hươu nấu gì ngon thịt nai hấp Đây có lẽ là món ăn đơn giản, dễ làm và phổ biến nhất từ ​​thịt hươu. Sau khi thịt được làm sạch, bạn chỉ cần hấp chín với tía tô hoặc sả đập dập. Khi thưởng thức nhớ ăn kèm với sung muối, chuối xanh, khế chua, dứa và nước tương bần mặn ngọt. Hươu nhúng mẻ Miếng thịt nai mềm, ngọt, nóng hổi quyện với vị chua chua của mẻ chắc chắn sẽ hấp dẫn vô cùng. Thịt được thái thành lát mỏng, khi nhúng vào nồi nước dùng nóng nấu như lẩu ăn sẽ rất ngon. Ở phần nấu nước dùng, bạn chỉ cần phi thơm hành tím, sả rồi cho cà chua vào xào chín, sau đó cho nước và mẻ cùng gia vị vừa ăn vào đun sôi. Dùng bánh tráng nai nhúng mẻ với bún tươi, khế chua, chuối xanh, dưa leo, rau sống và nước mắm pha thì tuyệt cú mèo luôn. Nai Nướng Thịt nai được thái miếng vừa ăn, ướp với vừng, dầu ăn rồi đem nướng. Để thịt thơm ngon nhất, bạn nên nướng trên bếp than hoa, khi nướng nhớ trở thịt thường xuyên để thịt chín đều và không bị cháy. Khi thịt chín, bạn cho thịt ra bát và thêm sa tế để tăng hương vị cho món ăn. Món nai nướng có thể ăn kèm với bún tươi và không thể thiếu rau tía tô, húng quế. Nai nướng ngũ vị Thay vì cách nướng nai đơn thuần, bạn có thể làm món nai nướng ngũ vị để tăng hương vị hấp dẫn của thịt. Dùng tỏi, sa tế, đường, hạt nêm và dầu ăn để ướp với thịt nai đã thái trong 15 phút rồi đem nướng. Bạn có thể cho thịt lên vỉ hoặc xiên que miễn sao đảm bảo thịt chín đều và có màu vàng nâu. Nếu vào một ngày se lạnh, mọi người quây quần bên bếp nướng và thưởng thức món nai nướng ngũ vị này thì thật tuyệt. Hươu hầm ngũ vị Nếu không có bếp nướng hoặc muốn đổi khẩu vị cho gia đình, bạn có thể chuyển sang món nai hầm ngũ vị. Cắt thịt thành miếng vuông 3cm, ướp với ngũ vị hương trong 20-30 phút cho ngấm đều. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm rồi cho thịt vào xào. Khi thịt bắt đầu săn lại thì đổ nước lọc vào hầm với chút rượu trắng, cà rốt, khoai tây. Đậy nắp và đun nhỏ lửa lại cho đến khi nước trong nồi sánh lại, thịt và rau chín mềm. Hươu hầm ngũ vị rất hợp với cơm nóng hoặc bánh mì. Giò xào Trước khi tiến hành xào thịt nai, trước tiên bạn phải trần qua thịt. Đun sôi một nồi nước có pha chút giấm, thả thịt đã thái mỏng vào trần khoảng 1 phút thì vớt ra ngay, rửa lại với nước. Ướp thịt với bột cà ri, bột canh, hạt nêm, nước cốt dứa và tỏi, gừng, sả băm nhỏ trong 15-20 phút. Phi thơm hành rồi cho thịt vào xào cùng, sau đó cho hành, tía tô và nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi múc ra đĩa nhớ rắc thêm hành phi, lạc rang và ăn khi còn nóng để món nai xào ngon nhất. Nai xào sa tế Thịt hươu thái miếng mỏng rồi ướp với sa tế, đường, dầu hào, bột ngọt và sả ớt băm trong 20 phút. Đặt chảo lên bếp đun ở lửa lớn, phi thơm hành tỏi với dầu ăn rồi cho thịt vào xào. Có thể thêm hành, ớt ngọt để tăng hương vị và đầy đủ các nhóm chất hơn. Đảo liên tục cho thịt nai và gia vị trên lửa lớn, khi thịt mềm nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Nai chiên thập cẩm Với món thịt nai xào thập cẩm, bạn có thể thay đổi nguyên liệu khác để xào tùy theo khả năng của mình. Thông thường, thịt hươu sẽ được xào cùng cần tây, mộc nhĩ, củ cải đỏ, giá đỗ, hành, tỏi. Tất cả các nguyên liệu trên và thịt thái hạt lựu. Trộn đều các thứ với một ít bột sắn dây và rượu trắng trong 10 phút rồi cho vào xào. Khi xào chú ý để lửa lớn để thịt vừa chín tới, mềm ngọt, rau củ giòn, mọng nước và đẹp mắt. Hươu ngâm chanh Nai cũng là một món ăn ngon, đơn giản và dễ làm. Bạn chỉ cần thái thịt mỏng, nhúng qua nước sôi cho tái rồi vắt thêm nước cốt chanh, gừng, tỏi, ớt băm, tiêu xay và rắc thêm ít lá chanh thái nhỏ. Khi ăn, bạn có thể dùng bánh tráng cuốn thịt hươu tái chanh với chuối xanh, khế chua, vả xanh và nước chấm. phần kết Trên đây là một số thông tin về giá trị dinh dưỡng của thịt hươu, thịt hươu có tác dụng gì, cách chọn thịt ngon và các món ngon từ thịt hươu. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về thịt hươu – một loại thịt có giá trị dinh dưỡng và ẩm thực cao. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng suy nghĩ “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các bạn thành công! Bạn thấy bài viết Thịt hươu có tác dụng gì? Món ngon từ thịt hươu hấp dẫn nhất có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Thịt hươu có tác dụng gì? Món ngon từ thịt hươu hấp dẫn nhất bên dưới để HAG Việt Nam có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website của HAG Việt Nam Nhớ để nguồn bài viết này Thịt hươu có tác dụng gì? Món ngon từ thịt hươu hấp dẫn nhất của website Chuyên mục Cẩm nang Theo các nhà khoa học nghiên cứu thì sử dụng thịt đỏ lâu dài sẽ có tác động bất lợi đến sức khỏe con người. Thế nhưng, nếu sử dụng điều độ và khoa học thì thịt đỏ lại mang đến rất nhiều lợi ích đối với người dùng, trong đó có thịt hươu. Thịt hươu không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau để đổi mới và kích thích vị giác. Do đó, nếu bạn chưa hiểu rõ về loại thực phẩm này thì hãy theo dõi những chia sẻ dưới đây. Nếu một loại thịt có chứa nhiều đạm nhưng hàm lượng calo, chất béo bão hòa như Cholesterol lại thấp hơn thì đó được xếp vào nhóm thực phẩm siêu lợi ích. Không những thế mà so với thịt bò, thịt lợn, thịt gà hay thịt cừu thì trong hươu có hàm lượng sắt, kali lại cao hơn và hàm lượng muối Natri thì thấp hơn. Do vậy, thịt hươu thực sự có nhiều lợi ích đối với cơ thể chúng ta. Cụ thể như sau Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch Cholesterol là một chất béo bão hòa bất lợi cho cơ thể mà trong các loại thịt đều có. Nhưng bạn hãy cứ yên tâm ăn thịt hươu bởi hàm lượng chất này trong đó rất thấp. Từ đó, bạn cũng có thể tránh xa nguy cơ mắc các bệnh như xơ vữa động mạch hay bệnh tim, mạch vành. Ngoài ra, vitamin nhóm B trong thịt còn giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa, kiểm soát tốt cân nặng – một trong những yếu tố làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Giảm nguy cơ bị viêm mạch máu Thịt hươu có chứa một acid béo là Linoleic. Đây chính là chất ngăn ngừa và giảm viêm tốt, đặc biệt là viêm nhiễm trong mạch máu. Giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư Ngoài chống viêm ra thì acid linoleic còn có khả năng ngăn ngừa ung thư. Cùng với đó là sự tham gia của các phức hợp vitamin B như Thiamin, riboflavin, acid panthothenic, niacin cùng selen, choline cũng có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Hỗ trợ tuần hoàn máu Với hàm lượng sắt, vitamin B12 và kali cao nên thịt hươu giúp quá trình tuần hoàn máu hiệu quả. Nhờ đó, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngăn ngừa thiếu máu Cung cấp sắt giúp tái tạo tế bào máu chính là ưu điểm chung của các loại thịt đỏ, trong đó có thịt hươu. Đặc biệt, đối với những người có nguy cơ thiếu máu như phụ nữ có thai, trẻ em, người già hay người mới ốm dậy thì bạn nên bổ sung loại thịt này vào khẩu phần ăn để giúp tái tạo máu nhanh. Phòng ngừa các dị tật bẩm sinh Sắt và vitamin B12 còn trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất tế bào máu, giúp cho quá trình phát triển của thai nhi diễn ra thuận lợi. Do phòng chống được tình trạng thiếu máu ở phụ nữ có thai nên thịt hươu sẽ giúp cho quá trình hình thành thai nhi diễn ra suôn sẻ, tránh được các dị tật bẩm sinh. Bổ sung thêm acid béo Omega-3 Không chỉ trong các loại cá mà trong thịt hươu hàm lượng chất béo quý như omega-3 cũng rất cao và chất lượng. Mà như chúng ta đã biết omega-3 nổi tiếng với công dụng tăng cường miễn dịch, chống viêm nhất là viêm khớp, giảm tình trạng khô da, đồi mồi và giúp da hồng hào, khỏe mạnh hơn. Làm đẹp da và tóc Bên cạnh omega-3 thì vitamin B12 cùng các khoáng chất quý có trong thịt hươu sẽ giúp tái tạo và thúc đẩy sự phát triển của tế bào. Từ đó, các vấn đề như tóc khô, da khô, da mụn hay chàm hóa cũng sẽ được cải thiện hơn rất nhiều. Cách chọn thịt hươu chuẩn Thịt hươu ngon và có chất lượng tốt nhất chính là thịt hươu tơ mềm, tươi và được chế biến trong khoảng 12 giờ tính từ lúc mổ. Thịt sau khi mổ cần được bảo quản lạnh hoặc cấp đông ngay bởi hàm lượng dinh dưỡng trong thịt sẽ nhanh bị hao hụt và biến đổi. Do giá thành của thịt hươu khá cao nhưng sản lượng thịt hươu tươi trong nước vẫn không đủ cung cấp cho nhu cầu nên thịt hươu đông lạnh giá rẻ được bán khá nhiều trên thị trường. Để chọn được thịt tươi, đảm bảo chất lượng bạn cần phải kết hợp cả khứu giác, thị giác rồi xúc giác nữa Vận dụng khứu giác Thịt hươu có đặc trưng bởi mùi gây gây nên bạn có thể dùng mũi ngửi mùi của thịt Trên thực tế, mùi hươu tươi sống rất khó ngửi, thậm trí nhiều người còn bị dị ứng với nó. Do vậy, khi ngửi bạn sẽ thấy mùi hôi đặc trưng sộc thẳng vào mũi. Một kinh nghiệm bạn cần biết để ngửi mùi thịt hươu đúng cách đó là yêu cầu người bán cắt đôi hoặc cắt 1 góc miếng thịt ra để bạn ngửi phần thịt bên trong. Việc này sẽ tránh được trường hợp họ bán thịt giả, là thịt khác và bôi mùi thịt hươu lên mặt ngoài. Nếu thấy mùi bên ngoài và bên trong miếng thịt không giống nhau thì có thể đó là thịt giả thịt hươu. Nhận biết qua thị giác Nhìn miếng thịt tươi mới, miếng thịt ôi hay đông lạnh có lẽ không quá khó với mỗi người đi chợ. Miếng thịt hươu tươi sẽ có màu sáng bóng, thịt đỏ, các thớ thịt đều và chắc tay. Lớp da mỏng và đều màu. Nhận biết bằng xúc giác Một miếng thịt hươu tươi khi chạm vào sẽ thấy mềm mịn, đàn hồi tốt và không dính tay. Một cách chọn mua thịt hươu của những người sành đó chính là khò vàng phần da của miếng thịt lên và dùng móng tay bấm nhẹ. Nếu da lủng xuống là hươu tơ, còn nếu da dày quá không bị lủng móng tay thì đây chính là hươu già. Thịt hươu làm món gì ngon Mặc dù thịt hươu có mùi gây đặc trưng nhưng nếu biết cách sơ chế và chế biến thì có hàng chục đến hàng trăm món ăn thơm ngon bổ dưỡng được làm từ loại thịt quý giá này. Các bạn có thể tham khảo một số món ăn dưới đây giải đáp cho thắc mắc thịt hươu nấu gì ngon Thịt hươu hấp Đây có lẽ là món ăn đơn giản, dễ làm và phổ biến nhất từ thịt hươu. Thịt sau khi được sơ chế sạch sẽ, bạn chỉ cần đem đi hấp cùng là tía tô hoặc sả đập giập. Khi thưởng thức nhớ ăn chung cùng sung muối, chuối xanh, khế chua, dứa và chấm nước tương bần mặn ngọt. Hươu nhúng mẻ Miếng thịt hươu mềm ngọt nóng hổi lại có vị thanh chua của mẻ chắc hẳn sẽ hấp dẫn vô cùng. Thịt thái thành lát mỏng, khi ăn nhúng vào nồi nước mẻ nấu giống như ăn lẩu sẽ rất ngon. Nước nấu bạn chỉ cần phi thơm hành tím, sả rồi cho cà chua vào xào, tiếp đó cho nước và mẻ cùng gia vị vừa ăn vào đun sôi lên. Dùng bánh tráng cuốn hươu nhúng mẻ với bún tươi, khế chua, chuối xanh, dưa chuột, rau sống và chấm mắm nêm thì tuyết cú mèo luôn. Hươu nướng mọi Thịt hươu thái miếng vừa ăn rồi ướp cùng vừng, dầu ăn và đem đi nướng. Để thịt thơm ngon nhất bạn nên nướng bằng bếp than hoa, khi nướng nhớ lật thịt thường xuyên để chín đều và không bị cháy. Khi thịt chín, bạn cho thịt ra tô và trộn thêm sa tế để tăng hương vị của món ăn. Hươu nướng mọi có thể ăn kèm bún tươi và không thể thiếu tía tô, húng quế. Hươu nướng ngũ vị Thay vì làm hươu nướng mọi đơn giản thì bạn có thể làm hươu nướng ngũ vị để tăng thêm hương vị hấp dẫn của thịt. Dùng tỏi, sa tế, đường, hạt nêm và dầu ăn ướp với thịt hươu thái miếng vừa ăn trong 15 phút rồi đem đi nướng. Bạn có thể xếp thịt vào vỉ hoặc xiên nướng miễn sao đảm bảo miếng thịt chín đều và vàng xém là được. Nếu vào một ngày lạnh, mọi người quây quần bên bếp nướng cùng nhau chế biến và thưởng thức món hươu nướng ngũ vị này thì thật tuyệt. Hươu hầm ngũ vị Nếu bạn không có bếp nướng hoặc muốn đổi vị cho gia đình thì có thể chuyển sang món hươu hầm ngũ vị. Thịt thịt thành miếng vuông khoảng 3cm và ướp cùng ngũ vị hương trong 20-30 phút cho ngấm đều. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm và cho thịt vào xào. Khi thịt bắt đầu săn lại thì đổ nước lọc vào ninh cùng ít rượu trắng, cà rốt, khoai tây. Đậy vung lại hầm cho đến khi nước trong nồi sóng sánh, thịt và rau củ chín mềm là được. Hươu hầm ngũ vị ăn với cơm nóng hoặc bánh mì sẽ rất hợp. Hươu xào lăn Trước khi tiến hành xào thịt hươu thì bạn phải trần sơ thịt đã. Đun sôi một nồi nước có pha ít giấm ăn, thả thịt thái lát mỏng vào trần sơ khoảng 1 phút rồi vớt ra ngay, rửa lại sạch với nước. Ướp thịt với bột cà ri, bột canh, hạt nêm, nước cốt dứa và tỏi, gừng, sả băm nhỏ trong 15-20 phút. Phi thơm hành lên rồi cho thịt vào xào cùng, tiếp đó là hành tây, tía tô và nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng. Khi múc ra đĩa nhớ rắc thêm hành phi, lạc rang và ăn ngay khi còn nóng để món hươu xào lăn được ngon nhất. Hươu xào sa tế Thịt hươu thái miếng mỏng rồi ướp cùng sa tế, đường, dầu hào, bột băng và sả ớt băm trong 20 phút. Bắc chảo lên bếp đun với lửa lớn, phi thơm hành tỏi cùng dầu ăn và cho thịt vào xào. Có thể cho thêm hành tây, ớt ngọt để gia tăng hương vị và đầy đủ các nhóm chất hơn. Liên tục đảo đều tay thịt hươu và các gia vị trên lửa lớn, khi thịt chín mềm thì nêm nếm lại gia vị và tắt bếp. Hươu xào thập cẩm Với món thịt hươu xào thập cẩm, bạn có thể biến tấu các nguyên liệu khác xào cùng tùy vào khả năng. Thông thường thịt hươu sẽ được xào chung với cần tây, mộc nhĩ, củ cải đỏ, giá đỗ, hành, tỏi. Thái hạt lựu tất cả các nguyên liệu trên và thịt. Trộn đều tất cả cùng với ít bột năng và rượu trắng trong 10 phút rồi đem đi xào. Khi xào chú ý để lửa lớn để thịt vừa chín tới, mềm ngọt còn các loại rau củ giòn, mọng nước và đẹp mắt. Hươu tái chanh Hươu tái chanh cũng là một món ăn ngon, đơn giản, dễ làm. Bạn chỉ việc thái mỏng miếng thịt, nhúng qua nước sôi cho tái rồi bóp cùng nước cốt chanh, gừng, tỏi, ớt băm, tiêu xay và rắc thêm ít lá chanh thái chỉ. Khi ăn có thể dùng bánh tráng quấn thịt hươu tái chanh với chuối xanh, khế chua, sung xanh và chấm tương bần. Trên đây là một số thông tin về giá trị dinh dưỡng từ thịt hươu, cách chọn thịt ngon và các món ăn phổ biến được làm từ thịt hươu. Hy vọng với những thông tin này sẽ giúp bạn hiểu hơn về thịt hươu – một loại thịt có giá trị cao về dinh dưỡng cũng như ẩm thực. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công! Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn! Theo các nhà khoa học nghiên cứu, việc tiêu thụ thịt đỏ trong thời gian dài có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người. Tuy nhiên, khi được sử dụng một cách điều độ và khoa học, thịt đỏ có thể mang lại cho người dùng nhiều lợi ích, trong đó có thịt nai . Tìm hiểu thêm về vai trò của thịt nai, món ăn ngon nhất từ ​​thịt nai. Có thể bạn quan tâm Trẻ bị sốt có nên bật quạt, điều hòa? Làm sao hạ sốt nhanh? Cách làm món thịt chó nấu bia với hương vị vô cùng tuyệt vời Cách làm ếch xào dứa thơm lừng, đưa cơm vèo vèo cho cả nhà Code Shindo Life 2022, Shinobi Life 2 Free spins and EXP! Cách làm cá lóc rang muối ngon lạ miệng, chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần Thịt nai không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon giúp giải khát và kích thích vị giác. Vì vậy, nếu bạn chưa quen với loại thực phẩm này, hãy chia sẻ dưới đây. Bạn Đang Xem Thịt hươu có tác dụng gì? Món ngon từ thịt hươu hấp dẫn nhất Thịt nai có những lợi ích gì? Nếu thịt có nhiều protein nhưng ít calo và chất béo bão hòa như cholesterol, thì thịt được xếp vào loại thực phẩm siêu có lợi. Không chỉ vậy, hươu còn có hàm lượng sắt và kali cao hơn và lượng natri thấp hơn thịt bò, thịt lợn, thịt gà hoặc thịt cừu. Do đó, thịt nai có rất nhiều lợi ích cho cơ thể chúng ta. Chi tiết như sau Phòng chống bệnh tim mạch Cholesterol là một chất béo bão hòa không lành mạnh được tìm thấy trong tất cả các loại thịt. Nhưng bạn có thể ăn thịt nai một cách an toàn, vì nó rất ít chất này. Từ đó, bạn cũng có thể tránh được nguy cơ phát triển chứng xơ vữa động mạch hoặc các bệnh như bệnh tim, bệnh mạch vành, Ngoài ra, vitamin B trong thịt còn giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa và quản lý tốt cân nặng – một trong những yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Giảm nguy cơ viêm mạch máu Vison chứa một axit béo được gọi là axit linoleic. Đây là chất có tác dụng ngăn ngừa và giảm viêm, đặc biệt là viêm mạch máu rất tốt. Giảm nguy cơ ung thư Ngoài khả năng chống viêm, axit linoleic còn có khả năng ngăn ngừa ung thư. Cùng với sự tham gia của các phức hợp vitamin B như thiamine, riboflavin, axit pantothenic, niacin, selen, choline,… còn có tác dụng chống ung thư. Thúc đẩy tuần hoàn máu Thịt vison rất giàu sắt, vitamin b12 và kali, giúp quá trình lưu thông máu diễn ra hiệu quả. Từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Phòng chống thiếu máu Cung cấp chất sắt để giúp tái tạo tế bào máu là lợi ích chung của thịt đỏ, bao gồm cả thịt nai. Đặc biệt những người có nguy cơ thiếu máu như phụ nữ mang thai, trẻ em, người già, người mới ốm dậy nên bổ sung loại thịt này vào khẩu phần ăn để giúp tái tạo máu nhanh chóng. Phòng ngừa dị tật bẩm sinh Sắt và vitamin b12 cũng tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất tế bào máu, giúp thai nhi phát triển thuận lợi. Do có tác dụng ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở phụ nữ mang thai, thịt nai giúp quá trình hình thành thai nhi diễn ra thuận lợi và tránh được các dị tật bẩm sinh. Bổ sung axit béo omega-3 Không chỉ trong cá mà trong thịt nai cũng có hàm lượng chất béo quý như omega-3 rất cao và chất lượng. Omega-3 được biết đến với tác dụng tăng cường miễn dịch, chống viêm đặc biệt là viêm khớp, giảm khô da, đồi mồi, giúp da hồng hào và khỏe mạnh. Làm đẹp da và tóc Ngoài omega-3, vitamin b12 và các khoáng chất quý trong thịt nai giúp tái tạo và thúc đẩy sự phát triển của tế bào. Các vấn đề như tóc khô, da khô, mụn trứng cá hay bệnh chàm cũng từ đó mà được cải thiện rất nhiều. Cách chọn thịt nai chuẩn Xem Thêm Hến xào hành tây ăn ngon đến ngất ngây với 3 mẹo làm siêu ngon Thịt nai tốt nhất và chất lượng cao nhất là thịt nai mềm, tươi và được chế biến trong vòng 12 giờ kể từ ngày giết mổ. Thịt nên được bảo quản lạnh hoặc đông lạnh ngay sau khi giết mổ, vì các chất dinh dưỡng trong thịt có thể nhanh chóng bị mất và biến đổi. Do giá thịt nai khá cao nhưng lượng thịt nai tươi sản xuất trong nước vẫn không đáp ứng đủ nhu cầu nên trên thị trường bày bán rất nhiều thịt nai đông lạnh giá rẻ. Để chọn được thịt tươi ngon, chất lượng cao, bạn cần có sự kết hợp của khứu giác, thị giác và xúc giác Sử dụng mùi hương Thịt nai có mùi đặc trưng khiến bạn phải dùng mũi ngửi thấy mùi thịt, trên thực tế, thịt nai tươi có mùi hôi đến mức nhiều người bị dị ứng với nó. Nên khi ngửi bạn sẽ thấy có mùi đặc trưng xộc vào mũi. Một trong những bài học bạn cần biết để ngửi thịt nai đúng cách là yêu cầu người bán cắt đôi hoặc để ở một góc để bạn có thể ngửi thấy mùi bên trong thịt. Điều này sẽ tránh cho họ bán thịt giả, là thịt khác và làm ám mùi thịt nai bên ngoài. Nếu bạn không thấy mùi giống nhau ở bên ngoài và bên trong thì rất có thể đó là thịt nai giả. Nhận dạng trực quan Xem thịt tươi, ôi thiu hoặc đông lạnh có thể không khó đối với mọi người đi chợ. Thịt nai tươi có màu sắc tươi sáng, hồng hào, thớ thịt săn và đều. Làm mỏng và đều màu da. Cảm biến bằng cách chạm Miếng thịt nai tươi mềm, dai và không dính tay khi chạm vào. Một cách để chọn mua thịt nai sành là làm nâu da và dùng móng tay ấn nhẹ. Nếu da lỏng lẻo là hươu non, còn nếu da quá dày là hươu già. Vison làm món gì đó ngon tuyệt Tuy thịt nai có mùi đặc trưng nhưng nếu biết cách sơ chế và chế biến thì vẫn có hàng chục đến hàng trăm món ăn ngon, bổ dưỡng được chế biến từ loại thịt quý này. Bạn có thể tham khảo các món ăn sau để trả lời câu hỏi thịt nai nấu gì ngon Thịt nai hấp Đây có lẽ là món thịt nai đơn giản nhất, dễ làm nhất và phổ biến nhất. Thịt sau khi rửa sạch, bạn chỉ cần hấp với húng quế hoặc sả băm nhỏ. Nhớ ăn kèm với sung muối, chuối xanh, khế chua, dứa và nước mắm sấu chua ngọt. Lô nhúng hươu Miếng thịt nai mềm ngọt, nóng hổi kết hợp với vị chua chua của mẻ đó chắc chắn sẽ rất hấp dẫn. Thái miếng thịt mỏng vừa ăn khi nhúng vào nồi nước nóng nấu như lẩu. Trong nước sôi, bạn chỉ cần xào hành tím, sả cho thơm, sau đó cho cà chua vào xào cùng, sau đó cho nước và mẻ vừa đun cùng gia vị vào đun sôi. Nếu dùng bánh tráng cuốn nai để chấm bún tươi, khế chua, chuối xanh, dưa leo, xà lách và nước mắm nêm theo mẻ thì sẽ tuyết luôn. Nai nướng Thịt nai được cắt thành từng miếng, ướp với mè và dầu ăn rồi nướng. Thịt ngon nhất nên nướng trên bếp than hồng, nhớ lật thịt thường xuyên khi nướng để thịt chín đều và không bị cháy. Xem Thêm Cách làm lươn rán giòn siêu ngon, đậm đà đầy cuốn hút Sau khi thịt chín, cho thịt ra bát và thêm sa tế để tăng hương vị cho món ăn. Thịt nai nướng có thể kết hợp với bún tươi và không thể thiếu rau húng, húng quế. Nai nướng ngũ vị Thay vì chỉ nướng hươu, bạn có thể chế biến hươu nướng tẩm gia vị để tăng hương vị hấp dẫn của thịt. Ướp thịt nai với tỏi, sa tế, đường, hạt nêm và dầu ăn trong 15 phút rồi nướng. Bạn có thể đặt thịt trên chảo hoặc xiên nướng, chỉ cần đảm bảo thịt chín và có màu vàng nâu là được. Thật tuyệt vời nếu trong một ngày se lạnh mọi người quây quần bên bếp nướng và thưởng thức món nai nướng gia vị này. Nai hầm ngũ vị Nếu không có bếp nướng hoặc muốn đổi món cho gia đình, bạn có thể sử dụng Hầm thịt nai tẩm gia vị để thay thế. Thịt cắt miếng vuông cỡ 3cm, ướp với ngũ vị hương khoảng 20 – 30 phút cho ngấm đều. Đặt chảo lên bếp, phi hành lá băm cho thơm rồi cho thịt vào xào. Khi thịt bắt đầu săn lại, đổ nước lọc vào hầm, thêm chút rượu trắng, cà rốt, khoai tây. Đậy vung lại đun nhỏ lửa cho đến khi nước trong nồi sánh lại, thịt và rau chín mềm. Thịt nai tẩm gia vị rất hợp với cơm nóng hoặc bánh mì. Chả nai chiên Trước khi bắt đầu xào thịt nai, bạn phải phơi thịt nai. Đun sôi một nồi nước có pha chút giấm, thả thịt đã thái mỏng vào trần qua khoảng 1 phút rồi vớt ra rửa sạch với nước. Ướp với bột cà ri, bột canh, hạt nêm, nước lá dứa và tỏi, gừng, sả băm nhỏ trong 15-20 phút. Xào hành cho thơm thì cho thịt vào xào, sau đó cho hành, húng quế vào, nêm gia vị vừa ăn. Khi múc ra đĩa, bạn nhớ rắc thêm hành phi, đậu phộng rang lên, ăn khi còn nóng là món nai xào lăn ngon nhất. Nai chiên sa tế Thịt nai thái mỏng, ướp sa tế, đường, dầu hào, nước đá, sả, ớt băm trong 20 phút. Đặt chảo lên bếp với lửa lớn, phi thơm hành tỏi trong dầu ăn rồi cho thịt vào xào. Bạn có thể cho thêm hành tây, ớt chuông để món ăn thêm đậm đà và nhóm chất phong phú hơn. Đảo thịt nai và gia vị liên tục trên lửa lớn, khi thịt chín mềm, nêm lại gia vị rồi tắt bếp. Hươu xào thập cẩm Thịt nai xào thập cẩm, bạn có thể chuyển sang các nguyên liệu khác để chiên tùy theo khả năng của mình. Thông thường, thịt nai được xào với cần tây, nấm, cà rốt, giá đỗ, hành và tỏi. Xắt tất cả các nguyên liệu trên và thịt. Trộn tất cả các thứ với một chút bột sắn dây và rượu trắng trong 10 phút, sau đó đem xào. Khi chiên chú ý để nhỏ lửa để thịt vừa chín tới, mềm ngọt, rau củ giòn ngọt, đẹp mắt. Lemon Deer Nai hiếm tái chanh cũng là một món ăn ngon, dễ làm. Thịt bạn thái chỉ, ngâm qua nước sôi cho đến khi mỏng rồi vắt với nước cốt chanh, gừng, tỏi, ớt băm nhỏ, hạt tiêu và một ít lá chanh thái nhỏ. Dọn thịt nai tái chanh cuốn bánh tráng ăn kèm chuối xanh, khế chua, sung xanh và nước chấm. Kết luận Trên đây là một số thông tin về giá trị dinh dưỡng của thịt nai, thịt nai có những lợi ích gì, cách chọn thịt ngon và các món ăn ngon từ thịt nai. Hi vọng những thông tin này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về thịt nai – một loại thịt có giá trị dinh dưỡng và ẩm thực cao. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải lo lắng về “những gì cho bữa tối hôm nay” hoặc “những gì cho bữa tối tối nay”. Chúc các cô may mắn! Theo các nhà khoa học nghiên cứu, việc ăn thịt đỏ kéo dài sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe con người. Tuy nhiên, khi sử dụng điều độ và khoa học, thịt đỏ mang lại nhiều lợi ích cho người dùng, trong đó có thịt hươu. Cùng tìm hiểu kỹ hơn thịt nai có những món gì, món thịt nai hấp dẫn nhất. Thịt hươu không chỉ bổ dưỡng mà có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau để giải cơn khát, kích thích vị giác. Do đó, nếu bạn chưa quen với loại thực phẩm này, hãy theo dõi phần dưới đây. Lợi ích của hươu là gì? Nếu thịt có hàm lượng protein cao nhưng ít calo và chất béo bão hòa chẳng hạn như cholesterol, thì nó được xếp vào loại thực phẩm siêu tốt cho sức khỏe. Không chỉ vậy, so với thịt bò, thịt lợn, thịt gà hoặc thịt cừu, thịt nai có hàm lượng sắt và kali cao hơn và hàm lượng natri thấp hơn. Vì vậy, thịt hươu thực sự có rất nhiều lợi ích cho cơ thể của chúng ta. Theo cách sau Ngăn ngừa bệnh tim mạch Cholesterol là một chất béo bão hòa không lành mạnh có trong tất cả các sản phẩm thịt. Nhưng bạn có thể ăn thịt nai một cách an toàn vì hàm lượng của nó rất thấp. Từ đó, bạn cũng có thể tránh được nguy cơ mắc các bệnh như xơ vữa động mạch hay bệnh tim, mạch vành. Ngoài ra, các vitamin nhóm B trong thịt còn giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa, kiểm soát tốt cân nặng – một trong những yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Giảm nguy cơ viêm mạch Thịt hươu có chứa một loại axit béo được gọi là linoleic. Nó là một chất tốt để ngăn ngừa và giảm viêm, đặc biệt là viêm trong mạch máu. Giảm nguy cơ phát triển ung thư Ngoài tác dụng chống viêm, axit linoleic còn có khả năng ngăn ngừa ung thư. Cùng với đó, sự tham gia của phức hợp vitamin B như thiamine, riboflavin, axit pantothenic, niacin, selen và choline cũng có tác dụng phòng ngừa ung thư. Hỗ trợ tuần hoàn Thịt hươu giàu sắt, vitamin B12 và kali hỗ trợ hiệu quả quá trình tuần hoàn máu. Từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. ngăn ngừa thiếu máu Cung cấp chất sắt giúp tái tạo tế bào máu là lợi ích chung của thịt đỏ, bao gồm cả thịt nai. Đặc biệt, những người có nguy cơ thiếu máu như phụ nữ mang thai, trẻ em, người già hay người vừa ốm dậy nên bổ sung loại thịt này vào chế độ ăn để giúp phục hồi máu nhanh chóng. Phòng ngừa dị tật bẩm sinh Sắt và vitamin B12 cũng tham gia vào quá trình sản xuất tế bào máu, giúp thai nhi phát triển thuận lợi. Về vấn đề phòng chống thiếu máu ở phụ nữ mang thai, thịt nai sẽ giúp quá trình hình thành em bé diễn ra suôn sẻ, tránh dị tật bẩm sinh. Bổ sung axit béo omega-3 Không chỉ trong cá mà ngay cả trong thịt nai, hàm lượng các chất béo quý như omega-3 cũng rất cao và có chất lượng tốt. Như chúng ta đã biết, omega-3 nổi tiếng với tác dụng tăng cường miễn dịch, chống viêm đặc biệt là viêm khớp, giảm khô da, giảm đồi mồi, giúp da luôn hồng hào, khỏe mạnh. Làm đẹp da và tóc Ngoài omega-3, vitamin B12 và các khoáng chất quý giá có trong thịt nai giúp thúc đẩy quá trình tái tạo và kích thích sự phát triển của tế bào. Từ đó, các vấn đề như khô tóc, khô da, mụn trứng cá hay chàm cũng sẽ được cải thiện rõ rệt. Cách chọn thịt hươu chuẩn Chất lượng thịt hươu tốt nhất là thịt mềm, tươi và được chế biến trong vòng 12 giờ kể từ khi giết mổ. Thịt phải được bảo quản lạnh hoặc đông lạnh ngay sau khi giết mổ vì thành phần dinh dưỡng trong thịt bị mất và biến đổi nhanh chóng. Do giá thịt nai khá cao và lượng thịt nai tươi sản xuất trong nước vẫn không đáp ứng đủ nhu cầu nên trên thị trường xuất hiện rất nhiều thịt nai đông lạnh giá rẻ. Để chọn được thịt tươi chất lượng, bạn cần kết hợp khứu giác, thị giác và xúc giác Sử dụng khứu giác của bạn Thịt hươu có mùi đặc trưng mà bạn có thể ngửi thấy thịt qua mũi. Thực tế, mùi của hươu tươi rất khó ngửi, thậm chí nhiều người còn bị dị ứng. Do đó, khi ngửi sẽ thấy mùi đặc trưng xộc thẳng lên mũi. Một kinh nghiệm bạn cần biết để ngửi thịt hươu đúng cách là nhờ người bán thịt xẻ đôi miếng thịt hoặc cắt bỏ một góc để có thể ngửi thấy mùi thịt bên trong. Điều này sẽ ngăn họ bán thịt giả, tức là thịt khác, và có mùi hôi của thịt nai bên ngoài. Nếu bạn thấy bên ngoài và bên trong có mùi lạ thì đó có thể là thịt nai giả. nhận thức trực quan Việc nhận biết thịt tươi, ôi thiu hay thịt đông lạnh có lẽ không quá khó đối với bất kỳ người đi chợ nào. Miếng thịt nai tươi sẽ bóng, thịt có màu đỏ au, thớ thịt đều và chắc. Da mỏng và đều màu. nhận thức xúc giác Miếng thịt nai tươi khi ăn sẽ có cảm giác mềm, đàn hồi và không dính tay. Một cách mua thịt nai của những người sành sỏi là nướng thịt rồi dùng móng tay bấm nhẹ. Nếu lớp da lỏng lẻo là hươu non, còn nếu da dày đến mức móng vuốt không xuyên qua được là hươu già. Tuần lộc làm món ăn ngon Thịt hươu tuy có mùi đặc trưng nhưng nếu biết cách nấu và chế biến, bạn có thể chế biến ra hàng chục, hàng trăm món ăn ngon, bổ dưỡng từ loại thịt quý này. Bạn có thể tham khảo một số món ăn dưới đây để trả lời câu hỏi thịt nai nấu gì ngon thịt nai hấp Đây có lẽ là món thịt hươu đơn giản nhất, nhẹ nhàng nhất và được nhiều người yêu thích nhất. Thịt sau khi làm sạch chỉ cần đem hấp với tía tô hoặc sả đập dập. Khi thưởng thức, đừng quên dọn kèm sung muối, chuối xanh, khế chua, dứa và nước tương bần chua ngọt. Gói nhúng hươu Miếng thịt nai mềm, ngọt, nóng hổi với dư vị chua chua của món nướng chắc chắn sẽ vô cùng hấp dẫn. Thịt được thái thành lát mỏng, nếu cho vào nồi nước nóng nấu như lẩu sẽ rất ngon. Ở phần nấu nước dùng, bạn chỉ cần phi thơm hành tím và sả rồi cho cà chua vào xào chín, sau đó cho nước, mẻ, nêm gia vị vào đun đến khi sôi. Dùng bánh tráng nai chấm mẻ với bún tươi, khế chua, chuối xanh, dưa leo, rau sống và chấm mắm nêm thì tuyệt vời. Nai nướng Thịt hươu được cắt miếng vừa ăn, ướp với mè, dầu thực vật rồi nướng chín. Để thịt thơm ngon nhất, bạn nên nướng trên lò than, khi nướng các bạn nhớ lật thịt thường xuyên để thịt chín đều và không bị cháy. Khi thịt chín, bạn cho thịt ra bát rồi cho sa tế vào để tăng hương vị cho món ăn. Thịt nai nướng có thể ăn kèm với bún tươi và nhất thiết phải có tía tô, rau húng. Nai nướng ngũ vị Thay vì chỉ nướng nai, bạn có thể làm món nai nướng ngũ vị để món thịt thêm đậm đà hương vị. Dùng tỏi, sa tế, đường, hạt nêm, dầu ăn để ướp thịt nai đã thái trong 15 phút rồi đem nướng. Bạn có thể áp chảo hoặc xiên thịt miễn sao đảm bảo thịt chín đều và có màu vàng nâu. Nếu vào một ngày se lạnh mà mọi người quây quần bên bếp nướng và nếm thử món nai nướng ngũ vị này thì thật tuyệt. Thịt nai hầm ngũ vị Nếu không có bếp nướng hoặc muốn đổi khẩu vị cho gia đình, bạn có thể chuyển sang món hươu hầm ngũ vị. Cắt thịt thành những miếng vuông cỡ 3cm rồi ướp với ngũ vị hương trong vòng 20 – 30 phút cho thấm đều. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm rồi cho thịt vào xào săn. Khi thịt bắt đầu săn lại thì đổ nước lọc vào hầm với chút rượu trắng, cà rốt, khoai tây. Đậy nắp và nấu lại cho đến khi nước trong nồi đặc lại, thịt và rau chín mềm. Thịt nai hầm ngũ vị ăn với cơm nóng hoặc bánh mì đều ngon. Tuần lộc chiên Trước khi bắt đầu nướng thịt nai, trước tiên bạn phải làm khô thịt. Đun sôi một nồi nước có pha chút giấm, cho thịt đã thái mỏng vào trần khoảng 1 phút rồi vớt ngay ra, rửa lại với nước. Ướp thịt với bột cà ri, bột canh, hạt nêm, nước lá dứa và tỏi, gừng, sả băm trong khoảng 15 đến 20 phút. Phi thơm hành khô rồi cho thịt vào xào cùng, sau đó cho hành tím, tía tô và nêm gia vị vừa ăn. Khi dọn ra đĩa nhớ rắc thêm hành phi, lạc rang và ăn khi còn nóng để món thịt nai nướng ngon nhất. Nai nướng sa tế Thịt nai thái thành lát mỏng và ướp trong 20 phút với sa tế, đường, dầu hào, bột ngọt và sả, ớt băm. Đặt chảo lên bếp đun trên lửa lớn, phi thơm hành tỏi trong dầu ăn rồi cho thịt vào xào. Có thể thêm hành tây, ớt ngọt để tăng hương vị và đầy đủ hơn nhóm chất. Đảo liên tục cho thịt nai và gia vị trên lửa lớn, khi thịt chín mềm, nêm lại gia vị rồi tắt bếp. Nai nướng thập cẩm Khi chế biến món thịt nai thập cẩm, bạn có thể thay thế các nguyên liệu nướng khác tùy theo khả năng của mình. Thịt nai thường được xào với cần tây, mộc nhĩ, củ cải đỏ, giá đỗ, hành tỏi. Xắt tất cả các nguyên liệu trên và thịt. Trộn tất cả các thứ với một ít bột sắn dây và rượu trắng trong 10 phút rồi cho bột năng vào xào. Khi xào chú ý để lửa lớn để thịt vừa chín tới, mềm ngọt, rau củ giòn, mọng nước, đẹp mắt. Nai ngâm chanh Thịt nai cũng là một món ăn ngon, đơn giản và dễ chế biến. Bạn chỉ cần thái miếng thịt mỏng, nhúng qua nước sôi cho đến khi mỏng rồi vắt vào nước cốt chanh, gừng, tỏi, ớt xay, tiêu xay và rắc một ít lá chanh thái nhỏ. Bữa cơm có thể dùng thịt nai cuộn chanh dây ăn kèm chuối xanh, khế chua, sung xanh và nước chấm. Trên đây là một số thông tin về giá trị dinh dưỡng của thịt nai, thịt nai có tác dụng gì, cách chọn thịt ngon và các món ăn từ thịt nai ngon. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về thịt hươu – một loại thịt có giá trị dinh dưỡng và ẩm thực cao. Cho ra những món ăn ngon mà tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng “Tối nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc may mắn! Nhớ để nguồn bài viết này Thịt hươu có tác dụng gì? Món ngon từ thịt hươu hấp dẫn nhất của website Chuyên mục Cẩm nang

thịt hươu có tác dụng gì